← Detalles del alimento
Ternera, lomo, magra y grasa separables, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173825 ↗Número NDB: 17106
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 217 | kcal |
| Humedad | 60.73 | g |
| Cenizas | 1.38 | g |
| Proteínas | 24.8 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.26 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.78 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.81 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 103 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.44 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 5.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.05 | mg |
| Vitamina B2 | 0.28 | mg |
| Niacina | 8.86 | mg |
| Vitamina B6 | 0.34 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.2 | mg |
| Vitamina B12 | 1.24 | µg |
| Folatos DFE | 15 | µg |
| Sodio | 93 | mg |
| Potasio | 325 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 212 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 0.87 | mg |
| Zinc | 3.03 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selenio | 11 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.