← Detalles del alimento
Ternera, lomo, magro y graso separables, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173823 ↗Número NDB: 17104
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 177 | kcal |
| Humedad | 69.44 | g |
| Cenizas | 0.96 | g |
| Proteínas | 20.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.07 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.07 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.607 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.808 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.404 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.413 | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.28 | mg |
| Niacina | 6.617 | mg |
| Vitamina B6 | 0.604 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.629 | mg |
| Vitamina B12 | 2.46 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 98 | mg |
| Potasio | 241 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 43 | mg |
| Hierro | 0.84 | mg |
| Zinc | 2.01 | mg |
| Cobre | 0.082 | mg |
| Selenio | 16.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 1495 |