← Detalles del alimento
Caupí, común (blackeyes, crowder, sur), semillas maduras, enlatadas con carne de cerdo
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 173761 ↗Número NDB: 16065
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 83 | kcal |
| Humedad | 77.59 | g |
| Cenizas | 1.54 | g |
| Proteínas | 2.74 | g |
| Hidratos de Carbono | 16.53 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 3.3 | g |
| Lípidos | 1.6 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.605 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.656 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.229 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 7 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0.2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.063 | mg |
| Vitamina B2 | 0.05 | mg |
| Niacina | 0.431 | mg |
| Vitamina B6 | 0.045 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.191 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 51 | µg |
| Sodio | 350 | mg |
| Potasio | 178 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 96 | mg |
| Magnesio | 43 | mg |
| Hierro | 1.42 | mg |
| Zinc | 1.04 | mg |
| Cobre | 0.17 | mg |
| Selenio | 2.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 240 |