← Detalles del alimento
Caupí, común (blackeyes, crowder, sur), semillas maduras, en lata, normal
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 173760 ↗Número NDB: 16064
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 77 | kcal |
| Humedad | 79.63 | g |
| Cenizas | 1.45 | g |
| Proteínas | 4.74 | g |
| Hidratos de Carbono | 13.63 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 3.3 | g |
| Lípidos | 0.55 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.144 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.046 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.237 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 2.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.074 | mg |
| Niacina | 0.354 | mg |
| Vitamina B6 | 0.045 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.19 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 51 | µg |
| Sodio | 293 | mg |
| Potasio | 172 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 70 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 0.97 | mg |
| Zinc | 0.7 | mg |
| Cobre | 0.117 | mg |
| Selenio | 2.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 240 |