← Detalles del alimento
Pescado, bacalao negro (sablefish), ahumado
Categoría: Productos de pescado y mariscos
FDC ID: 173685 ↗Número NDB: 15075
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 257 | kcal |
| Humedad | 60.14 | g |
| Cenizas | 2.07 | g |
| Proteínas | 17.65 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.213 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.605 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.688 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 122 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.13 | mg |
| Vitamina B2 | 0.12 | mg |
| Niacina | 5.3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.39 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.99 | mg |
| Vitamina B12 | 2 | µg |
| Folatos DFE | 20 | µg |
| Sodio | 737 | mg |
| Potasio | 471 | mg |
| Calcio | 50 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 74 | mg |
| Hierro | 1.69 | mg |
| Zinc | 0.43 | mg |
| Cobre | 0.036 | mg |
| Selenio | 50.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 3 | oz | 85 |