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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 168 | kcal |
| Humedad | 69.8 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 17.89 | g |
| Hidratos de Carbono | 2.13 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.63 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.75 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.1 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 240 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3152 | µg |
| Vitamina C | 11.4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.097 | mg |
| Vitamina B2 | 1.106 | mg |
| Niacina | 8.53 | mg |
| Vitamina B6 | 0.52 | mg |
| Ácido Pantoténico | 3.275 | mg |
| Vitamina B12 | 10.83 | µg |
| Folatos DFE | 350 | µg |
| Sodio | 77 | mg |
| Potasio | 226 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 198 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 5.93 | mg |
| Zinc | 3.01 | mg |
| Cobre | 0.275 | mg |
| Selenio | 56.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) | 28 |
| 1 | giblets | 81 |