← Detalles del alimento
Pollo, parrillas o freidoras, muslo, carne y piel, cocido, frito, harina
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 173624 ↗Número NDB: 5093
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 262 | kcal |
| Humedad | 54.14 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 26.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 3.18 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0.1 | g |
| Lípidos | 14.98 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.09 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.87 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.41 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 29 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.094 | mg |
| Vitamina B2 | 0.243 | mg |
| Niacina | 6.946 | mg |
| Vitamina B6 | 0.33 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.185 | mg |
| Vitamina B12 | 0.3 | µg |
| Folatos DFE | 15 | µg |
| Sodio | 88 | mg |
| Potasio | 237 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 187 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.49 | mg |
| Zinc | 2.52 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 19.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) | 38 |
| 1 | thigh, bone removed | 62 |