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Pollo, parrillas o freidoras, pierna, carne y piel, cocido, asado
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 173617 ↗Número NDB: 5078
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 184 | kcal |
| Humedad | 66.74 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 24.03 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.99 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.446 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.564 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.855 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.032 | g |
| Colesterol | 127 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 20 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3.9 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.187 | mg |
| Niacina | 6.034 | mg |
| Vitamina B6 | 0.413 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.191 | mg |
| Vitamina B12 | 0.38 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 98 | mg |
| Potasio | 264 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.09 | mg |
| Zinc | 2.07 | mg |
| Cobre | 0.061 | mg |
| Selenio | 25.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | thigh with skin | 133 |
| 1 | leg, with skin (Sum of drumstick+thigh+back) | 258 |
| 1 | back with skin | 35 |
| 1 | drumstick with skin | 91 |
| 3 | oz | 85 |