← Detalles del alimento
Pollo, parrillas o freidoras, pierna, carne y piel, cocido, frito, harina
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 173616 ↗Número NDB: 5077
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 254 | kcal |
| Humedad | 55.28 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 26.84 | g |
| Hidratos de Carbono | 2.5 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0.1 | g |
| Lípidos | 14.43 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.9 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.68 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.33 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 94 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 28 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.088 | mg |
| Vitamina B2 | 0.235 | mg |
| Niacina | 6.546 | mg |
| Vitamina B6 | 0.34 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.198 | mg |
| Vitamina B12 | 0.31 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 88 | mg |
| Potasio | 233 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 182 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.43 | mg |
| Zinc | 2.68 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 20.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leg, bone removed | 112 |
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) | 67 |