← Detalles del alimento
Huevo, yema, crudo, congelado, salado, pasteurizado
Categoría: Productos Lácteos y Huevos
FDC ID: 173436 ↗Número NDB: 1160
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 275 | kcal |
| Humedad | 50.87 | g |
| Cenizas | 10.37 | g |
| Proteínas | 14.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.77 | g |
| Azúcares Totales | 0.07 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.93 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.159 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.07 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.733 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.116 | g |
| Colesterol | 912 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 313 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 3.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 2.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.427 | mg |
| Niacina | 0.027 | mg |
| Vitamina B6 | 0.402 | mg |
| Ácido Pantoténico | 3.167 | mg |
| Vitamina B12 | 1.61 | µg |
| Folatos DFE | 112 | µg |
| Sodio | 3487 | mg |
| Potasio | 111 | mg |
| Calcio | 113 | mg |
| Fosforo | 414 | mg |
| Magnesio | 7 | mg |
| Hierro | 3.4 | mg |
| Zinc | 2.87 | mg |
| Cobre | 0.121 | mg |
| Selenio | 56.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 0.5 | lb | 227 |