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Carne de res, costillas, costillas traseras, con hueso, magra y grasa separables, recortadas a 0 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173406 ↗Número NDB: 23238
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 305 | kcal |
| Humedad | 55.67 | g |
| Cenizas | 0.75 | g |
| Proteínas | 16.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.6 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 26.23 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 11.663 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 12.698 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.1 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.779 | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.203 | mg |
| Niacina | 4.046 | mg |
| Vitamina B6 | 0.397 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.59 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 224 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 117 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 1.66 | mg |
| Zinc | 4 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selenio | 16.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | ribs | 1562 |