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Carne de res, costillas, costillas traseras, con hueso, magra y grasa separables, recortadas a 0 "de grasa, grado Choice, crudas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173405 ↗Número NDB: 23237
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 336 | kcal |
| Humedad | 52.74 | g |
| Cenizas | 0.72 | g |
| Proteínas | 15.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.9 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 29.89 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 13.296 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 14.553 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.219 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.949 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.074 | mg |
| Vitamina B2 | 0.214 | mg |
| Niacina | 3.649 | mg |
| Vitamina B6 | 0.349 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.53 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 214 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 122 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 1.61 | mg |
| Zinc | 3.76 | mg |
| Cobre | 0.059 | mg |
| Selenio | 17.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | ribs | 1604 |
| 4 | oz | 113 |