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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, sin labios, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173404 ↗Número NDB: 23232
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 208 | kcal |
| Humedad | 64.83 | g |
| Cenizas | 0.91 | g |
| Proteínas | 20.12 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.29 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.773 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.691 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.088 | mg |
| Vitamina B2 | 0.239 | mg |
| Niacina | 4.896 | mg |
| Vitamina B6 | 0.399 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.66 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 268 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 144 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.72 | mg |
| Zinc | 5.13 | mg |
| Cobre | 0.078 | mg |
| Selenio | 24.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 340 |
| 4 | oz | 113 |