← Detalles del alimento
Carne de res, filete de costilla, deshuesado, sin capa de grasa, magro y graso separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173402 ↗Número NDB: 23230
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 228 | kcal |
| Humedad | 63.02 | g |
| Cenizas | 0.88 | g |
| Proteínas | 19.26 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.12 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.363 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.88 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.794 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.099 | mg |
| Vitamina B2 | 0.244 | mg |
| Niacina | 4.782 | mg |
| Vitamina B6 | 0.407 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.73 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 246 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 137 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.81 | mg |
| Zinc | 4.96 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selenio | 24.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 326 |
| 4 | oz | 113 |