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Carne de res, filete de plato, deshuesado, faldón exterior, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173398 ↗Número NDB: 23222
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 300 | kcal |
| Humedad | 50.82 | g |
| Cenizas | 1.26 | g |
| Proteínas | 26.46 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.62 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.733 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.732 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.176 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1 | g |
| Colesterol | 104 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.126 | mg |
| Vitamina B2 | 0.827 | mg |
| Niacina | 4.836 | mg |
| Vitamina B6 | 0.437 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.36 | mg |
| Vitamina B12 | 7.97 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 282 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 182 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 4.95 | mg |
| Zinc | 6.97 | mg |
| Cobre | 0.205 | mg |
| Selenio | 35.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 173 |