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Carne de res, filete de costilla / asado, deshuesado, labial, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173394 ↗Número NDB: 23213
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 230 | kcal |
| Humedad | 63.08 | g |
| Cenizas | 0.91 | g |
| Proteínas | 19.55 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.9 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.515 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.092 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.825 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.054 | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.086 | mg |
| Vitamina B2 | 0.233 | mg |
| Niacina | 4.759 | mg |
| Vitamina B6 | 0.388 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.48 | mg |
| Vitamina B12 | 1.61 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 256 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 137 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.64 | mg |
| Zinc | 4.88 | mg |
| Cobre | 0.074 | mg |
| Selenio | 23.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 2203 |
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 376 |