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Carne de res, filete de costilla / asado, deshuesado, labial, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173393 ↗Número NDB: 23202
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 253 | kcal |
| Humedad | 60.9 | g |
| Cenizas | 0.87 | g |
| Proteínas | 18.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 19.95 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.741 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.322 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.932 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.244 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.107 | mg |
| Vitamina B2 | 0.244 | mg |
| Niacina | 4.629 | mg |
| Vitamina B6 | 0.404 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.474 | mg |
| Vitamina B12 | 1.75 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 224 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 128 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.81 | mg |
| Zinc | 4.71 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 23.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 350 |
| 1 | roast | 2124 |