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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, labial, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173391 ↗Número NDB: 23196
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 273 | kcal |
| Humedad | 55.98 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 24.83 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 19.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.749 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.426 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.981 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.338 | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.275 | mg |
| Niacina | 5.27 | mg |
| Vitamina B6 | 0.534 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.544 | mg |
| Vitamina B12 | 2.06 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 279 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 157 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.12 | mg |
| Zinc | 6.03 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 33.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 306 |
| 3 | oz | 85 |