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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, labial, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173390 ↗Número NDB: 23195
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 303 | kcal |
| Humedad | 53.5 | g |
| Cenizas | 0.88 | g |
| Proteínas | 22.92 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 23.52 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 10.307 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 11.247 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.059 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.571 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.294 | mg |
| Niacina | 4.666 | mg |
| Vitamina B6 | 0.439 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.529 | mg |
| Vitamina B12 | 2.13 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 247 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 149 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.33 | mg |
| Zinc | 5.84 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 27.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 281 |