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Carne de res, filete de costilla / asado, con hueso, labial, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173389 ↗Número NDB: 23194
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 248 | kcal |
| Humedad | 61.47 | g |
| Cenizas | 0.88 | g |
| Proteínas | 18.44 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 19.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.844 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.399 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.886 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.287 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.084 | mg |
| Vitamina B2 | 0.224 | mg |
| Niacina | 4.454 | mg |
| Vitamina B6 | 0.437 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.495 | mg |
| Vitamina B12 | 1.75 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 237 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 124 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.76 | mg |
| Zinc | 4.24 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 17.7 | µg |
Medidas
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