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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, sin labios, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173380 ↗Número NDB: 23177
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 162 | kcal |
| Humedad | 69.22 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 21.44 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.057 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.576 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.467 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.362 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.13 | mg |
| Vitamina B2 | 0.278 | mg |
| Niacina | 5.538 | mg |
| Vitamina B6 | 0.479 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.53 | mg |
| Vitamina B12 | 1.96 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 262 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 153 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.04 | mg |
| Zinc | 5.63 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 27.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 316 |
| 4 | oz | 113 |