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Carne de res, filete de plato, deshuesado, faldón exterior, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173379 ↗Número NDB: 23172
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 268 | kcal |
| Humedad | 53.31 | g |
| Cenizas | 1.33 | g |
| Proteínas | 28.65 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.132 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.639 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.003 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.74 | g |
| Colesterol | 99 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.12 | mg |
| Vitamina B2 | 0.86 | mg |
| Niacina | 5.605 | mg |
| Vitamina B6 | 0.479 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.33 | mg |
| Vitamina B12 | 7.53 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 284 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 197 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 5.46 | mg |
| Zinc | 7.38 | mg |
| Cobre | 0.217 | mg |
| Selenio | 36 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 175 |