← Detalles del alimento
Carne de res, bistec para plato, deshuesado, faldón exterior, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173378 ↗Número NDB: 23171
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 212 | kcal |
| Humedad | 65.19 | g |
| Cenizas | 0.92 | g |
| Proteínas | 18.47 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.17 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.26 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.798 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.363 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.797 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.769 | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.597 | mg |
| Niacina | 4.212 | mg |
| Vitamina B6 | 0.392 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.23 | mg |
| Vitamina B12 | 5.82 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 251 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 147 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 3.53 | mg |
| Zinc | 4.74 | mg |
| Cobre | 0.182 | mg |
| Selenio | 23.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 268 |
| 4 | oz | 113 |