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Carne de res, filete de plato, deshuesado, falda interior, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173375 ↗Número NDB: 23164
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 242 | kcal |
| Humedad | 56.33 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 29.56 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.72 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.76 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.088 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.597 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.582 | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.355 | mg |
| Niacina | 6.365 | mg |
| Vitamina B6 | 0.471 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.7 | mg |
| Vitamina B12 | 3.1 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 298 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 168 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.51 | mg |
| Zinc | 8.14 | mg |
| Cobre | 0.107 | mg |
| Selenio | 33.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 256 |