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Carne de res, plate steak, deshuesado, faldón interior, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173374 ↗Número NDB: 23163
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 164 | kcal |
| Humedad | 69.5 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 21.17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.82 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.233 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.943 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.442 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.403 | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.058 | mg |
| Vitamina B2 | 0.299 | mg |
| Niacina | 5.439 | mg |
| Vitamina B6 | 0.438 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.61 | mg |
| Vitamina B12 | 2.38 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 272 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 151 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.75 | mg |
| Zinc | 6.26 | mg |
| Cobre | 0.088 | mg |
| Selenio | 23 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 382 |