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Carne de res, redondo, redondo exterior, redondo inferior, bistec, magra y grasa separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173371 ↗Número NDB: 23063
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 142 | kcal |
| Humedad | 72.19 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 21.59 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.53 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.503 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.309 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.169 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.073 | mg |
| Vitamina B2 | 0.204 | mg |
| Niacina | 6.38 | mg |
| Vitamina B6 | 0.721 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.69 | mg |
| Vitamina B12 | 4.34 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 345 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.53 | mg |
| Zinc | 3.94 | mg |
| Cobre | 0.134 | mg |
| Selenio | 32.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 305 |