← Detalles del alimento
Carne de res, redonda, codillo, centro de la punta, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173363 ↗Número NDB: 23047
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 137 | kcal |
| Humedad | 72.72 | g |
| Cenizas | 0.92 | g |
| Proteínas | 20.98 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.89 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.014 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.295 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.206 | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.067 | mg |
| Vitamina B2 | 0.201 | mg |
| Niacina | 5.24 | mg |
| Vitamina B6 | 0.527 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.776 | mg |
| Vitamina B12 | 5.39 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 360 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 216 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.01 | mg |
| Zinc | 5.65 | mg |
| Cobre | 0.068 | mg |
| Selenio | 28.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 203 |