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Carne de res, redonda, codillo, centro de la punta, bistec, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173362 ↗Número NDB: 23046
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 188 | kcal |
| Humedad | 64.53 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 26.88 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.13 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.759 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.983 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.367 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.246 | g |
| Colesterol | 75 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.054 | mg |
| Vitamina B2 | 0.213 | mg |
| Niacina | 5.435 | mg |
| Vitamina B6 | 0.515 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.702 | mg |
| Vitamina B12 | 2.92 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 373 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 238 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.51 | mg |
| Zinc | 6.56 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selenio | 39.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 156 |
| 3 | oz | 85 |