← Detalles del alimento
Carne de res, mandril, espaldilla, hoja superior, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173359 ↗Número NDB: 23043
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 166 | kcal |
| Humedad | 71.19 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 19.38 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.22 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.464 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.616 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.498 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.335 | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.258 | mg |
| Niacina | 3.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.358 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.99 | mg |
| Vitamina B12 | 5.23 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 324 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 198 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.62 | mg |
| Zinc | 7.47 | mg |
| Cobre | 0.116 | mg |
| Selenio | 31.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 243 |