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Carne de res, chuck, espaldilla, espaldilla y filetes centrales, magra y grasa separables, recortados a 0 "de grasa, grado Choice, cocidos, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173358 ↗Número NDB: 23038
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 184 | kcal |
| Humedad | 65.02 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 26.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.11 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.031 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.38 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.405 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.291 | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.068 | mg |
| Vitamina B2 | 0.268 | mg |
| Niacina | 5.165 | mg |
| Vitamina B6 | 0.567 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.784 | mg |
| Vitamina B12 | 4.56 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 342 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.57 | mg |
| Zinc | 6.85 | mg |
| Cobre | 0.097 | mg |
| Selenio | 40.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | serving (3 oz) | 85 |
| 1 | steak | 188 |