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Carne de res, redonda, codillo, lado de la punta, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173354 ↗Número NDB: 23030
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 133 | kcal |
| Humedad | 73 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 21.41 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.66 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.755 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.152 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.277 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.15 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.17 | mg |
| Niacina | 5.455 | mg |
| Vitamina B6 | 0.612 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.727 | mg |
| Vitamina B12 | 3.17 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 378 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 213 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.14 | mg |
| Zinc | 4.97 | mg |
| Cobre | 0.093 | mg |
| Selenio | 31.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 191 |
| 4 | oz | 113 |