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Carne de res, pechuga, mitad plana, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173129 ↗Número NDB: 23659
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 276 | kcal |
| Humedad | 59.34 | g |
| Cenizas | 0.8 | g |
| Proteínas | 17.77 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.963 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.511 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.845 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 94 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.43 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.124 | mg |
| Niacina | 3.984 | mg |
| Vitamina B6 | 0.446 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.503 | mg |
| Vitamina B12 | 1.38 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 271 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 164 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.5 | mg |
| Zinc | 4.23 | mg |
| Cobre | 0.075 | mg |
| Selenio | 19.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 470 |
| 4 | oz | 113 |