← Detalles del alimento
Carne de res, lomo corto, lomo superior, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173116 ↗Número NDB: 23627
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 155 | kcal |
| Humedad | 70.3 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 22.78 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.43 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.378 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.588 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.278 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.063 | mg |
| Vitamina B2 | 0.112 | mg |
| Niacina | 7.713 | mg |
| Vitamina B6 | 0.625 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.678 | mg |
| Vitamina B12 | 1.24 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 348 | mg |
| Calcio | 29 | mg |
| Fosforo | 208 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.66 | mg |
| Zinc | 4.22 | mg |
| Cobre | 0.074 | mg |
| Selenio | 26 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |