← Detalles del alimento
Carne de res, redonda, redonda inferior, filete, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173115 ↗Número NDB: 23622
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 228 | kcal |
| Humedad | 56.44 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 34.22 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.02 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.109 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.771 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.383 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.46 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.214 | mg |
| Niacina | 6.575 | mg |
| Vitamina B6 | 0.478 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.672 | mg |
| Vitamina B12 | 2.02 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 45 | mg |
| Potasio | 278 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 215 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.01 | mg |
| Zinc | 5.95 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selenio | 38.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |