← Detalles del alimento
Carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173095 ↗Número NDB: 23444
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 103 | kcal |
| Humedad | 77.71 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 19 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.98 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.922 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.718 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.159 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.07 | g |
| Colesterol | 199 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.51 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.022 | mg |
| Vitamina B2 | 0.103 | mg |
| Niacina | 2.616 | mg |
| Vitamina B6 | 0.013 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.226 | mg |
| Vitamina B12 | 2.29 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 40 | mg |
| Potasio | 102 | mg |
| Calcio | 158 | mg |
| Fosforo | 168 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.72 | mg |
| Zinc | 2.39 | mg |
| Cobre | 0.106 | mg |
| Selenio | 4.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |