← Detalles del alimento
Carne de res, de Nueva Zelanda, importada, rollo de ojo de chuck, solo magro separable, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173075 ↗Número NDB: 23404
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 131 | kcal |
| Humedad | 73.5 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 20.46 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.41 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.756 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.996 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.248 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.072 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 9 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.63 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.051 | mg |
| Vitamina B2 | 0.119 | mg |
| Niacina | 2.878 | mg |
| Vitamina B6 | 0.187 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.269 | mg |
| Vitamina B12 | 2.26 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 315 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 180 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.04 | mg |
| Zinc | 4.84 | mg |
| Cobre | 0.075 | mg |
| Selenio | 1.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |