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Carne de res, lomo, filete de lomo superior, deshuesado, labial, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173069 ↗Número NDB: 23392
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 208 | kcal |
| Humedad | 60.58 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 28.66 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.917 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.59 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.545 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.504 | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.212 | mg |
| Niacina | 7.46 | mg |
| Vitamina B6 | 0.714 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.32 | mg |
| Vitamina B12 | 1.88 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 293 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.58 | mg |
| Zinc | 4.66 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 26.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 236 |