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Carne de res, lomo, bistec de tapa de solomillo superior, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173062 ↗Número NDB: 23283
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 179 | kcal |
| Humedad | 68.6 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 20.1 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.9 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.93 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.626 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.366 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.673 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.145 | mg |
| Vitamina B2 | 0.267 | mg |
| Niacina | 3.63 | mg |
| Vitamina B6 | 0.371 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.6 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 78 | mg |
| Potasio | 339 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 207 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.74 | mg |
| Zinc | 7.82 | mg |
| Cobre | 0.121 | mg |
| Selenio | 28.7 | µg |
Medidas
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