← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, bistec de tapa de solomillo superior, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173061 ↗Número NDB: 23278
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 242 | kcal |
| Humedad | 57.1 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 26 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.8 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.35 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.497 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.553 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.704 | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.074 | mg |
| Vitamina B2 | 0.26 | mg |
| Niacina | 3.916 | mg |
| Vitamina B6 | 0.396 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.77 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 89 | mg |
| Potasio | 361 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 3.16 | mg |
| Zinc | 9.99 | mg |
| Cobre | 0.159 | mg |
| Selenio | 35.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 161 |
| 3 | oz | 85 |