← Detalles del alimento
Carne de res, chuletón pequeño asado, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173060 ↗Número NDB: 23277
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 164 | kcal |
| Humedad | 65.02 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 28.37 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.65 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.887 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.461 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.192 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.281 | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.089 | mg |
| Vitamina B2 | 0.428 | mg |
| Niacina | 4.554 | mg |
| Vitamina B6 | 0.46 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 4.43 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 84 | mg |
| Potasio | 372 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 236 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 3.46 | mg |
| Zinc | 10.73 | mg |
| Cobre | 0.136 | mg |
| Selenio | 38.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 675 |