← Detalles del alimento
Carne de res, chuletón pequeño asado, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173059 ↗Número NDB: 23276
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 188 | kcal |
| Humedad | 62.52 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 28 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.053 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.581 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.297 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.375 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.065 | mg |
| Vitamina B2 | 0.187 | mg |
| Niacina | 5.655 | mg |
| Vitamina B6 | 0.561 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.72 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 363 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 234 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.65 | mg |
| Zinc | 6.81 | mg |
| Cobre | 0.097 | mg |
| Selenio | 33.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 714 |