← Detalles del alimento
Carne de res, chuletón pequeño asado, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173058 ↗Número NDB: 23275
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 178 | kcal |
| Humedad | 63.52 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 28.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.31 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.587 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.133 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.255 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.338 | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.057 | mg |
| Vitamina B2 | 0.224 | mg |
| Niacina | 5.691 | mg |
| Vitamina B6 | 0.539 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 4.01 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 398 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 254 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2.68 | mg |
| Zinc | 7 | mg |
| Cobre | 0.096 | mg |
| Selenio | 35.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 699 |