← Detalles del alimento
Carne de res, bistec de tapa de chuletón (ribeye cap), deshuesado, solo magro separable, cortado a 0" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173057 ↗Número NDB: 23269
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 180 | kcal |
| Humedad | 67.31 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 19.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.51 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.6 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.066 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.735 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.409 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.45 | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.083 | mg |
| Vitamina B2 | 0.222 | mg |
| Niacina | 3.551 | mg |
| Vitamina B6 | 0.394 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.96 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 88 | mg |
| Potasio | 357 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 210 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.64 | mg |
| Zinc | 7.79 | mg |
| Cobre | 0.143 | mg |
| Selenio | 25.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 256 |
| 4 | oz | 113 |