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Carne de res, bistec chuletón, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173055 ↗Número NDB: 23267
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 259 | kcal |
| Humedad | 55.8 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 24.24 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.81 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.961 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.348 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.635 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.622 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.069 | mg |
| Vitamina B2 | 0.242 | mg |
| Niacina | 3.651 | mg |
| Vitamina B6 | 0.369 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.02 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 349 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 219 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 3.06 | mg |
| Zinc | 9.67 | mg |
| Cobre | 0.154 | mg |
| Selenio | 32 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 208 |
| 3 | oz | 85 |