← Detalles del alimento
Carne de res, bistec de tapa de chuletón (ribeye cap), deshuesado, solo magro separable, cortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173054 ↗Número NDB: 23266
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 246 | kcal |
| Humedad | 57.18 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 24.66 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.53 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.7 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.566 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.828 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.586 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.582 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.246 | mg |
| Niacina | 3.714 | mg |
| Vitamina B6 | 0.375 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.15 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 351 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 220 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 3.07 | mg |
| Zinc | 9.71 | mg |
| Cobre | 0.154 | mg |
| Selenio | 32 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 209 |