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Carne de res, lomo, solomillo superior asado pequeño, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173052 ↗Número NDB: 23260
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 165 | kcal |
| Humedad | 64.36 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 29.35 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.364 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.767 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.149 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.206 | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.24 | mg |
| Niacina | 4.969 | mg |
| Vitamina B6 | 0.487 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 4.4 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 426 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 268 | mg |
| Magnesio | 29 | mg |
| Hierro | 2.75 | mg |
| Zinc | 8.17 | mg |
| Cobre | 0.097 | mg |
| Selenio | 34.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 765 |