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Carne de res, lomo, solomillo superior asado pequeño, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173051 ↗Número NDB: 23259
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 170 | kcal |
| Humedad | 63.93 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 29.12 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.92 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.742 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.323 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.2 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.275 | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.068 | mg |
| Vitamina B2 | 0.194 | mg |
| Niacina | 5.882 | mg |
| Vitamina B6 | 0.584 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.78 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 377 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 243 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 2.75 | mg |
| Zinc | 7.07 | mg |
| Cobre | 0.101 | mg |
| Selenio | 34.8 | µg |
Medidas
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