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Carne de res, lomo asado pequeño, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173048 ↗Número NDB: 23252
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 179 | kcal |
| Humedad | 62.67 | g |
| Cenizas | 1.15 | g |
| Proteínas | 28.48 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.74 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.95 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.29 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.024 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.326 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.356 | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.081 | mg |
| Vitamina B2 | 0.151 | mg |
| Niacina | 8.324 | mg |
| Vitamina B6 | 0.629 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 4.65 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 396 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 245 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 1.85 | mg |
| Zinc | 5.52 | mg |
| Cobre | 0.082 | mg |
| Selenio | 33.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 571 |