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Mortadela (bologna), pollo, pavo, cerdo
Categoría: Embutidos y Fiambres
FDC ID: 172970 ↗Número NDB: 7952
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 298 | kcal |
| Humedad | 55.25 | g |
| Cenizas | 3.03 | g |
| Proteínas | 9.88 | g |
| Hidratos de Carbono | 5.65 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 26.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.99 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.555 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 4.672 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.43 | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 19.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.042 | mg |
| Vitamina B2 | 0.132 | mg |
| Niacina | 3.32 | mg |
| Vitamina B6 | 0.18 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.696 | mg |
| Vitamina B12 | 0.79 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 922 | mg |
| Potasio | 152 | mg |
| Calcio | 82 | mg |
| Fosforo | 185 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 1.16 | mg |
| Zinc | 1.28 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selenio | 0 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | serving | 28 |
| 1 | slice | 28 |