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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 123 | kcal |
| Humedad | 71.67 | g |
| Cenizas | 1.27 | g |
| Proteínas | 22.59 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.99 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.87 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.84 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.77 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 11 | µg |
| Vitamina C | 5.1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.24 | mg |
| Vitamina B2 | 0.243 | mg |
| Niacina | 8.2 | mg |
| Vitamina B6 | 0.53 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.787 | mg |
| Vitamina B12 | 0.47 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 260 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2.31 | mg |
| Zinc | 2.7 | mg |
| Cobre | 0.433 | mg |
| Selenio | 18.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to cook quail) | 208 |
| 1 | breast | 56 |